仕事で疲れた心身をリフレッシュする2連休にちょっと嬉しくなる事がありました。そんな出来事の紹介記事です。
今日は娘婿さんと定例になった食事会がありました。いつもは名古屋まで来てもらっていましたが今回は一宮駅に行きました。
イチビルにあった飲食店街の楽田料理を食べました。料理はお腹を膨らますと言うより高級料亭と似た感じで目で楽しみ、一品一品を味合う料理でした。
現場管理時代の今ほど役人とのやりとりが厳しく無かった時代の話しですが、数千万から数億円の工事受注をすると必ずあるのが接待です。営業が手配から対応までするので私は形だけの挨拶をして終わりでした。
営業さんは接待で高級料亭にはよく行ったと思います。そこは食べる場と言うより会話を楽しむ場で庶民には馴染めないかも知れませんね。
今日入った料理店で気になった事がありました。それは入口でお客が呼び出しのチャイムを鳴らしているのに定員の誰も声をかけずに見ると店員さんは4.5人居たでしょうか？
厨房付近で食器を片付けている方が1.2人で注文聞きと空いた食器片付けが2人でした。私の仕事は介護職で飲食店で働いた事はありませんが来客を最優先のすべきかと思いました。
玄関先で帰ってしまえば客単価1人の損失ではなく口コミでネガティブな情報が伝わる可能性もあります。お客が2度目の呼び出しチャイムを鳴らして初めて店員さんの声が聞かれました。
食事を終えて一宮駅に戻ると素敵歌声の路上(構内)ライブが聴こえてきてrumiさんと言う方でしたが心が温かくなる歌声でした。
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駅の外は綺麗なイルミネーションが飾られていてパチリと撮りました。
名古屋駅でスターバックスでコーヒーブレークをしての帰宅でした、久しぶりに有意義な1日を過ごせたように感じました。
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